La raíz de regaliz (latín: Glycyrrhiza glabara) es conocida coloquialmente en todo el mundo con varios nombres, incluidos Grandfather Herb, The Great Harmonizer y Sweetwood. Aunque parezca que estos nombres fueron desarrollados por hippies que disfrutaban de una hierba de otra variedad, ¡existen buenas razones para su desarrollo!
Empezaremos con el abuelo Herb. El primer uso registrado de la raíz de regaliz se puede encontrar en los jeroglíficos del antiguo Egipto. Los egipcios creían que, de la misma manera que un abuelo cuida a sus nietos, la raíz de regaliz aliviaba la tos y otras dolencias pulmonares, de ahí el nombre. A los egipcios les gustaba tanto la raíz que cuando Tutankamón fue sepultado, se colocó raíz de regaliz fresca cerca de su sarcófago en la gran pirámide de Giza.
De Egipto a China y el Gran Armonizador. La medicina tradicional china sostenía que un polvo elaborado triturando regaliz seco tenía el poder de tratar el bazo, el hígado y los riñones. Los antiguos practicantes creían que los órganos internos sanos fomentaban la armonía espiritual y mental, una creencia que nuevamente resultó en el nombre coloquial.
De China luego a Woodstock y al nombre final, Sweetwood. Vale, inventamos la parte de Woodstock, pero toda la información que encontramos indicaba que este nombre probablemente fue desarrollado por los hippies. Éste es bastante sencillo: el regaliz es una hierba de sabor dulce. El dulzor se debe a que la raíz contiene hasta un 14% de azúcares naturales.
Cualquiera que sea el nombre que elija, estamos seguros de que encontrará que una buena taza caliente de regaliz preparado le hará sonreír. Hágase un favor y pruebe algunos hoy. (Para darle un toque único, intente mezclar raíz de regaliz con otros tés de hierbas, negros o verdes; ¡los resultados son fantásticos!)
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