aroeira
 Fuente floral principal: Aroeira (Myracrodruon urundeuva)
 La miel
 Color: De color oscuro, rojo parduzco.
 Aroma: Nuez moscada, cardamomo, pimienta negra, anís
 Sabor: Malvavisco, mermelada de rosa mosqueta, frutos secos.
 Sabor primario: dulce
 Textura: Suave, de consistencia media
 Acabado: Acabado medio con un trasfondo de vainilla.
 Temporada de cosecha: julio, agosto y septiembre.
 ¡Aroeira ganó MEJOR MIEL NUEVA DEL AÑO 2019 en los premios sofi™!
 Esta miel es perfecta con helado de vainilla y fresas. También nos encanta usarlo como edulcorante para Chai y chocolate caliente por su aroma y sabor a malvavisco. ¿Para queso? Nos encanta para quesos intensos y salados como el blues y el pecorino.
 La planta
 Nuestra miel de Aroeira proviene del Cerrado, un bioma que representa el 21 por ciento de la superficie terrestre de Brasil. El clima del Cerrado es típico de las regiones de sabana más húmedas del mundo, con un clima tropical semihúmedo. El Cerrado se limita a dos estaciones dominantes a lo largo del año, la húmeda y la seca. Desde entonces, una gran cantidad de investigaciones han demostrado que el Cerrado es una de las regiones de sabana tropical más ricas y tiene altos niveles de endemismo. Caracterizada por una enorme diversidad de plantas y animales, el Fondo Mundial para la Naturaleza la nombró la sabana biológicamente más rica del mundo, con alrededor de 10.000 especies de plantas y 10 especies de aves endémicas.
 Esta miel es:
 Producto organico certificado
 Crudo
 Comestible según la ley judía
 Sin gluten
 Natural
 Sin aditivos ni saborizantes
 Origen único